Паисий родился 25 июля 1925 в Турции. С детства Арсений слышал много рассказов о чудесах подвижников христовых, читал жития других святых и Святое Писание. Родители воспитывали ребенка в послушании, любви к Богу и молитве. Маленький Арсений мог молиться всю ночь, стоя на коленях. И однажды ему явился Иисус, поощрив усердие мальчика. С юных лет святой Паисий знал, что станет монахом.
Первый духовный опыт Арсений получил на горе Афон в монастыре Эсфигмен. Послушником он занимался там столярным делом, работал в пекарне. Достойно выдержав послушание, юноша принял постриг с именем Аверкий и отправился в Култумушский скит. К иеромонаху Кириллу, который славился даром предвидениям способностью изгнания бесов. Старец принял новоиспеченного послушника. В скором времени он
перешел во вторую степень монашества (малую схиму) с именем Паисий. Дальнейшее его житие проходило в разрушенном монастыре Стомион, куда он отправился по наставлению явившейся ему Богородицы.
Отец Паисий усердно трудился на благо прихожан. Он разоблачал сектантов-евангелистов, пресекал нездоровое пристрастие к разгульному веселью, собирал деньги на нужды бедняков и стариков.
Из книги о житии старца, которую написал иеромонах Исаака, известно о его многих прижизненных и посмертных чудесах.
Последние годы жизни отец Паисий провел в келье Панагуда, куда постоянно стекались паломники и послушники.
Паисий Святогорец канонизирован в 2015 году. Плотник, писатель, мудрец, целитель душ и экзорцист — таким запомнили монаха на Афоне и Синае. А образ его, исполненный смирения пред Господом, помогает детям, больным и всем, кто страдает от происков лукавого.
День памяти: 12 июля